Se pune la fiert tacamul de peste cu putina sare, se fierbe pana se desprinde carnea de pe oase.
Piftie de peste
Cheesecake, reteta cu fructe congelate. Cum faci acasa cheesecake cu fructe congelate.
Cheesecake cu fructe congelate
Se pune pestele intr-o tava, cartofii curatati si taiati in doua, toate ingredientele si la final se adauga apa.
Dorada in vas de paine
Se curata ceapa, usturoiul si dau prin robot alaturi de bureti.
Bulete din bureti (opintici)
Se curata si se spala ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii si radacinile.
Ciorba de primavara cu zarzavat
Pentru ca este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales sa pregatesc o ciorba de fasole galbena, cu dovlecel.
Ciorba de fasole galbena
Se taie carnea de porc in cuburi maricele.
Frigarui cu porc si legume
Un desert italian (originar din Milano) deosebit, care ne-a cucerit cu textura și aromele lui.
Panettone de casa
Se preincalzeste cuptorul.
Prajitura aromata cu capsuni si esenta de mandarine servita cu sos de capsuni
Se condimenteaza puiul atat la exterior cat si la interior cu sare, piper proaspat macinat si cimbru.
Pot roast, pui grecesc cu lamaie pe pat de legume gatit in cratita de fonta
Se pun muschiul de porc si pieptul de pui la fiert in apa cu sare.
Salata cu piept de pui si muschiulet de porc
Intr-un vas care se poate folosi la cuptor si de asemeni de a praji in el fara sa se prinda alimentele, incalzim 2 -3 linguri...
Bucatele de pasare cu legume si orez la cuptor
Se separa ouale.
Prajitura cu crema cheesecake cu aroma de citrice
Se tapeteaza cu un servet de bucatarie absorbant pulpele de rata ca sa se elimine excesul de apa.
Pulpe de rata cu ciuperci brune si vin Marsala
Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Am vrut ceva mai deosebit si usor pentru sarbatorile pascale.
Supa de bibilica
Foaia de foietaj dezghetata se intinde pe masa de lucru.
Rulouri cu sunca, cascaval si chives
Iepurele intreg se spala se curata de eventualul puf ramas, apoi se maseaza cu ulei de masline.
Iepure cu cartofi dulci, busuioc si rozmarin
Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece cu putina sare.
Supa groasa de miel
Coastele de miel portionate, se asezoneaza de sare si piper apoi se asază intr-o tava termorezistenta.
Coaste de miel si ciuperci umplute
Anul acesta, in loc de drob am ales acest aperitiv satios.
Musuroi de cartita din carne tocata, cartofi si bacon
Intr-un bol incapator se sparg ouale, se adauga zaharul si se amesteca energic manual.
Prajitura cu suc de portocale
Prima oara taiem ceapa marunt, morcovii rondele sau jumatati daca sunt mai grosi.
Ciorba cu dovlecel si sfecla rosie
Ce este deosebit la reteta mea de drob, este faptul ca toate organele au fost taiate cubulete din cutit.
Drob traditional de miel
Descopera o rețeta simpla și delicioasa de pasca fara aluat, perfecta pentru orice ocazie. Acest desert este usor de facut...
Reteta simpla si delicioasa de pasca fara aluat
Intr-un vas se pun ouale, zaharul, sarea, esenta si se mixeaza pana devine spuma.
Pasca fara aluat
Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit in putin ulei de masline.
Supa de galuste cu ciuperci
Se pune intr-un vas vinul, ceapa si usturoiul tocat, bulionul de gogosari, sarea, piperul, condimentele.
Stufat de rata
Prajitura Fantezie cu foi de bezea si crema de vanilie cu unt este una dintre cele mai bune deserturi pe care le-am facut si...
Prajitura Fantezie cu foi de bezea si crema de vanilie cu unt
Se spala carnea si se portioneaza in bucati mai mici.
Friptura de iepure
Aluatul: Se cerne faina intr-un vas.
Pasca cu branza sarata
Mod de preparare pentru aluat: intr-un vas se pune faina de grau si oul.
Cozonac cu aluat foietaj
Se portioneaza carnea de porc si se pune la foc cu apa si putina sare.
Cozonaci din carne de porc
Intr-un vas se pun vinul alb, mustarul, sarea, tarhonul, cimbru, chili, piperul boabe, bulionul de gogosari.
Friptura de ied
Intr-un vas mic (500 ml) punem ingredientele pentru marinada: sare, piper, usturoi zdrobit, sucul de lamaie.
Friptura de miel
Curatam legumele de coaja, le spalam foarte bine si le taiem cubulete.
Ciorba de miel
Organele de miel spalate foarte bine, tinute cam 15-20 minute in apa rece, le fierbem in apa multa.
Drob de miel
Intr-un castron punem faina cernuta si in mijlocul ei adaugam laptele cu drojdia dizolvata si putin zahar.
Cozonac pufos cu ciocolata si nuca
Pentru foaia de aluat batem spuma tare cele 3 albusuri cu un praf de sare.
Rulada de spanac cu branza
Intr-o craticioara punem la fiert apa cu putina sare si apoi adaugam broccoli.
Supa crema cu broccoli
Pentru aceasta placinta am folosit aluat de casa, cu iaurt si am ales s-o umplu cu ceapa verde.
Placinta cu branzeturi
Se pune uleiul la incins in oala in care urmeaza sa facem ciorba.
Ciorba de loboda
Am transat iepurele in bucati, iar pentru tocana am folosit doar pulpele.
Tocana de iepure
Se pune uleiul la incins, se adauga baconul sau sunca taiata fasii.
Supa de rosii cu naut
Pulpa de miel se pune la marinat cu cel putin 24 ore inainte de a face friptura.
Friptura de miel cu ghebe sotate si sos de dovleac
Pentru ca noi nu mancam miel, am hotarat ca anul acesta, pentru Paste sa pregatim rata.
Rata la cuptor, cu portocala si vin
Pentru blat: ouale intregi impreuna cu zaharul se mixeaza pana se deschid la culoare si se tripleaza in volum.
Tort trei ciocolate cu aroma de menta
Pentru aluat: daca sunteti incepatori in ale bucatariei sau daca va grabiti puteti sa faceti aluatul la un robot de bucatarie.
Quiche cu branzeturi
Pentru stufat: pentru ca am folosit carne congelata, a fost necesar sa las carnea la dezghetat in frigider.
Stufat de ied
O reteta simpla si gustoasa de chiftelute aperitiv, perfecte pentru orice ocazie speciala sau o simpla petrecere in familie....
Chiftelute aperitiv - reteta simpla si gustoasa pentru orice ocazie
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
