Retete culinare

Bouyourdi
Aperitive cu brinza

Bouyourdi

Dovlecelul este optional.

Bouyourdi
Cheesecake fara coacere cu caise. Reteta rapida si delicioasa
Dulciuri diverse

Cheesecake fara coacere cu caise. Reteta rapida si delicioasa

Descopera o reteta rapida si delicioasa de cheesecake fara coacere cu caise. Perfect pentru zilele calde, acest desert cremos...

Cheesecake fara coacere cu caise. Reteta rapida si delicioasa
Tarta cu caise si budinca de vanilie
Prajituri

Tarta cu caise si budinca de vanilie

Incepem cu prepararea budincii.

Tarta cu caise si budinca de vanilie
Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Prajituri

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt se pun miezul de nuca, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara si se...

Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Evantai de vinete
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Evantai de vinete

Vinetele le spalam, iar apoi le taiem in felii pana aproape de coada.

Evantai de vinete
Musuroi de cartita cu zmeura
Prajituri

Musuroi de cartita cu zmeura

Se separa albusurile de galbenusuri.

Musuroi de cartita cu zmeura
Tort de inghetata cu banane si capsuni. Un deliciu aromat si racoritor
Dulciuri diverse

Tort de inghetata cu banane si capsuni. Un deliciu aromat si racoritor

Incearca reteta noastra de tort de inghetata cu banane si capsuni. Este un deliciu aromat si racoritor, se prepara usor si...

Tort de inghetata cu banane si capsuni. Un deliciu aromat si racoritor
Tort cu ciocolata si zmeura
Torturi

Tort cu ciocolata si zmeura

Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Tort cu ciocolata si zmeura
Frigarui de ciupercute aromate
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frigarui de ciupercute aromate

Se taie ciupercutele in jumatati cu tot cu codita si se infig pe bete de frigarui care au fost inmuiate in apa.

Frigarui de ciupercute aromate
Ciocanele de pui cu legume pe disc de fonta cu sos de iaurt si usturoi
Mancaruri cu carne

Ciocanele de pui cu legume pe disc de fonta cu sos de iaurt si usturoi

Se spala dovleceii, se usuca si se taie rondele pe diagonala.

Ciocanele de pui cu legume pe disc de fonta cu sos de iaurt si usturoi
Saramura de peste
Mancaruri cu carne

Saramura de peste

Se eviscereaza pestele, se indeparteaza capetele, se spala si se taie fileuri.

Saramura de peste
Salata de pepene verde cu haloumi
Salate de fructe

Salata de pepene verde cu haloumi

Pepenele verde este recunoscut pentru gustul sau dulce si racoros, dar si pentru multiplele sale calitati.

Salata de pepene verde cu haloumi
Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocos
Aperitive cu carne

Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocos

Intai de toate pregatim carnea de scoici pentru frigarui.

Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocos
Limba soacrei. Rulouri de vinete si dovlecel
Aperitive

Limba soacrei. Rulouri de vinete si dovlecel

Reteta de limba soacrei. Reteta de rulouri de vinete si dovlecel. Limba soacrei reteta de aperitiv cu vinete si dovlecei....

Limba soacrei. Rulouri de vinete si dovlecel
Ardei umpluti
Mancaruri cu carne

Ardei umpluti

Se toaca carnea, se amesteca cu ceapa tocata marunt, se adauga orezul, verdeata, mirodeniile.

Ardei umpluti
Paste chinezesti cu pui si legume
Mancaruri cu carne

Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute in apa clocotita, apoi se scurg.

Paste chinezesti cu pui si legume
Friptura de vita la cuptor
Mancaruri cu carne

Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vita pe care am tinut-o in frigider o ora, ungem carnea pe toate partile cu ulei sare.

Friptura de vita la cuptor
Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni
Dulciuri diverse

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni

Perlele de tapioca se lasa la inmuiat in apa rece cca. 60 de minute, apoi se strecoara.

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni
Tort Seherezada cu fructe de padure
Prajituri

Tort Seherezada cu fructe de padure

Pentru crema, se separa ouale, albusurile se pun intr-un vas incapator.

Tort Seherezada cu fructe de padure
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Aperitive cu oua

Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute

Se incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata).

Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Prajitura bicolora cu caise si branza
Prajituri

Prajitura bicolora cu caise si branza

Se spala caisele si se taie cubulete.

Prajitura bicolora cu caise si branza
Prajitura turnata cu branza si visine
Prajituri

Prajitura turnata cu branza si visine

Ouale, sarea si zaharul se mixeaza.

Prajitura turnata cu branza si visine
Escalop de vara
Mancaruri cu carne

Escalop de vara

De curand am descoperit carnea de vitel.

Escalop de vara
Varza noua cu ceapa verde la cuptor
Mancaruri cu carne

Varza noua cu ceapa verde la cuptor

Varza o tocam marunt si apoi o frecam cu sare grunjoasa.

Varza noua cu ceapa verde la cuptor
Tort racoros de vara- cocktail cu fructe
Prajituri

Tort racoros de vara- cocktail cu fructe

Pregatim o forma de tort cu pereti detasabili ( 28 cm diametru), o imbracam cu folie alimentara.

Tort racoros de vara- cocktail cu fructe
Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie
Prajituri

Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie

Pentru blat: se mixeaza albusurile cu praful de sare pana incep sa se spumeze.

Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie
Inghetata Ombre de mure
Inghetate

Inghetata Ombre de mure

Se spala murele, se blenduiesc impreuna cu zeama de lamaie pana obtinem un piure.

Inghetata Ombre de mure
Supa rece de castravete cu avocado
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa rece de castravete cu avocado

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte.

Supa rece de castravete cu avocado
Vinete la cuptor
Mancaruri cu carne

Vinete la cuptor

Se taie felii, vinetele, patlagelele rosii, patlagelele verzi si gogosarii.

Vinete la cuptor
Salata calda cu pastai si patlagele
Mancaruri cu carne

Salata calda cu pastai si patlagele

Se curata si taie pastaile si apoi se fierb in apa cu sare.

Salata calda cu pastai si patlagele
Choux a la framboise
Prajituri

Choux a la framboise

Choux: Se pun la fiert apa cu untul si un praf de sare.

Choux a la framboise
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Aperitive cu brinza

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Pulpe de pui pe grill cu garnitura de orez
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui pe grill cu garnitura de orez

Pulpele le dezosam si le condimentam cu sare si piper pe ambele parti, apoi le punem intr-o tigaie grill.

Pulpe de pui pe grill cu garnitura de orez
Somon crocant cu legume
Mancaruri cu peste

Somon crocant cu legume

Desi stiu cate beneficii are asupra organismului, gatesc destul de rar somon.

Somon crocant cu legume
Inghetata Amarena
Inghetate

Inghetata Amarena

Pentru inceput, punem galbenusurile intr-un bol impreuna cu zaharul, sarea, vanilia si esenta de vanilie.

Inghetata Amarena
Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval

Se spala rosiile, se indeparteaza cotoarele si se taie in bucati mari.

Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval
Mancarica de vara cu dovlecei, pastai, rosii  si piept de pui
Mancaruri cu carne

Mancarica de vara cu dovlecei, pastai, rosii si piept de pui

Se spala, se rup capetele si atele pastailor.

Mancarica de vara cu dovlecei, pastai, rosii si piept de pui
Tocana de galbiori
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocana de galbiori

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit cu putin ulei.

Tocana de galbiori
Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza
Mancaruri cu carne

Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza

Am ales sa gatesc puiul pe gratarul electric, in loc sa-l prajesc in ulei, iar cartofii sa-i fac piure, in loc sa-i prajesc.

Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Mancaruri cu carne

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Granita de pepene rosu
Inghetate

Granita de pepene rosu

Intr-un castron se pun toate ingredientele si se zdrobesc cu mixerul vertical pana se obtine un lichid.

Granita de pepene rosu
Prajitura turnata cu branza si fructe. Desert cremos si aromat, foarte usor de facut
Prajituri

Prajitura turnata cu branza si fructe. Desert cremos si aromat, foarte usor de facut

Prajitura turnata cu branza si fructe – un desert cremos, aromat si extrem de usor de preparat. Descopera reteta perfecta...

Prajitura turnata cu branza si fructe. Desert cremos si aromat, foarte usor de facut
Saramura de macrou
Mancaruri cu carne

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti
Mancaruri cu carne

Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti

Imi plac mult cartofii copti cu unt si cimbru alaturi de gratar.

Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti
Salata de legume cu naut si seminte
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de legume cu naut si seminte

Aceasta salata delicioasa cu naut, legume si seminte poate fi pregatita in orice sezon.

Salata de legume cu naut si seminte
Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii
Mancaruri cu carne

Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii

Soutzoukakia sunt chiftelute grecesti in sos de rosii, seamana cu chiftelele noastre marinate.

Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii
Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui
Mancaruri cu carne

Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui

Mod de preparare: Imi plac mult cartofii taranesti, sunt printre mancarurile pe care le adoram cand eram mica.

Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui
Ciocolata de casa cu fistic
Dulciuri diverse

Ciocolata de casa cu fistic

Se amesteca laptele praf cu cacaua cu o lingura de lemn si apoi se cerne amestecul in alt castron.

Ciocolata de casa cu fistic
Ratatouille
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii.

Ratatouille
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Oua vopsite natural  in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Descopera cum sa vopsesti oua natural in foi de ceapa folosind metoda traditionala, fara chimicale. Urmeaza pasii simpli...

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise