Mod de preparare pentru aluat: intr-un vas se pune faina de grau si oul.
Cozonac cu aluat foietaj
Se portioneaza carnea de porc si se pune la foc cu apa si putina sare.
Cozonaci din carne de porc
Intr-un vas se pun vinul alb, mustarul, sarea, tarhonul, cimbru, chili, piperul boabe, bulionul de gogosari.
Friptura de ied
Intr-un vas mic (500 ml) punem ingredientele pentru marinada: sare, piper, usturoi zdrobit, sucul de lamaie.
Friptura de miel
Curatam legumele de coaja, le spalam foarte bine si le taiem cubulete.
Ciorba de miel
Organele de miel spalate foarte bine, tinute cam 15-20 minute in apa rece, le fierbem in apa multa.
Drob de miel
Intr-un castron punem faina cernuta si in mijlocul ei adaugam laptele cu drojdia dizolvata si putin zahar.
Cozonac pufos cu ciocolata si nuca
Pentru aceasta placinta am folosit aluat de casa, cu iaurt si am ales s-o umplu cu ceapa verde.
Placinta cu branzeturi
Pulpa de miel se pune la marinat cu cel putin 24 ore inainte de a face friptura.
Friptura de miel cu ghebe sotate si sos de dovleac
Pentru ca noi nu mancam miel, am hotarat ca anul acesta, pentru Paste sa pregatim rata.
Rata la cuptor, cu portocala si vin
Pentru stufat: pentru ca am folosit carne congelata, a fost necesar sa las carnea la dezghetat in frigider.
Stufat de ied
Se faramiteaza drojdia in laptele cald, se adauga ouale, zaharul, sarea, dar si smantana.
Mini pasti cu mascarpone si migdale
Se oparesc 2 pumni de faina cu o cana de lapte, se bat ouale cu mixerul impreuna cu zaharul.
Cozonac
incalzesc putin laptele, apoi adaug 1 plic zahar vanilat,150 gr zahar il amestec pana se dizolva zaharul.
Mini cozonac cu nuca si rahat
Bucatile de carne le taiem potrivit de mari si le spalam.
Ciorba de miel
Ciocolata, untul, zaharul si laptele se pun impreuna la foc si se amesteca continuu pana cand ciocolata si untul se topesc.
Prajitura cu foi si ciocolata, bicolora
Se pun apa, sarea si uleiul intr-o cratita la foc pana cand ating punctul de fierbere, apoi se adauga toata faina deodata.
Eclere cu crema de vanilie
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Prajitura din foi de albusuri cu nuca si crema de lapte
Blat pandispan: se separa albusurile de galbenusuri.
Prajitura Regina Maria
Se cern 500 g faina intr-un castron mare.
Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat
Rulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea mult.
Rulada cu frisca, banane si kiwi
Se pune untul la topit in tigaia de fonta.
Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry
Preparare foaie rulada: Se separa ouale.
Rulada cu crema de vanilie, mac si cirese confiate
In general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in lipsa de timp.
Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre
La noi in Moldova nu este Paste fara pasca cu branza dulce, aceasta fiind o traditie, care se mosteneste de la strabunii nostri.
Pasca moldoveneasca cu branza dulce si aluat de cozonac
Am ales aceasta friptura pentru Sarbatorile Pascale, pentru ca am mai incercat-o si a fost o fripturica mult apreciata.
Friptura frageda de miel la cuptor
Cernem faina intr-un lighean, facem o adancitura in mijloc.
Cozonac cu dovleac
Taiem varfurile aripioarelor, dupa care le taiem in 2.
Aripioare de pui la cuptor
Copanelele de pui le spalam, le crestam un pic si le asezam intr-un vas.
Copanele pane cu cascaval
Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Eu nu ma impac foarte bine cu carnea de miel, dar daca aceasta este condimentata foarte bine, poate fi foarte gustoasa.
Spata de miel hot & spicy
Pentru ca tot se apropie Sarbatorile Pascale, sunt sigura ca cei mai multi dintre voi veti pregati carne de miel.
Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizate
O prajitura delicioasa, stiam ca asa va fi, inca de cand m-am gandit la aceasta combinatie care mie imi place tare mult.
Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine
Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
O rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o...
Rulada din muschiulet de porc
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.
Prajitura cu crema de vanilie
Aluatul: Intr-un bol se cerne faina.
Pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolata
Intr-un vas amestecam condimentele cu apa, vinul si laptele, adaugam pulpele spalate.
Pulpe de curcan la cuptor
Cernem faina, facem o adancitura in mijloc si adaugam drojdia, o lingurita zahar, adaugam putin lapte caldut.
Cozonac cu nuci si cacao, dospit la rece
O friptura simpla dar tare gustoasa ce nu poate lipsi de pe masa de Paste.
Friptura de miel cu rozmarin
Aluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Pulpa de miel se cresteaza pe alocuri, se maseaza cu uleiul de masline si se pune la prajit intr-o tigaie.
Pulpa de miel cu verdeturi
Carnea de oaie se fierbe in apa putin sarata, cca. 25 de minute, se spumeaza dupa nevoie.
Supa din carne de oaie
Se clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se...
Drob asortat
In acest an am zis sa prepar si alte bunatati pentru masa de Paste, asa ca am adunat piept de rata de la ratele mele gotice...
Piept de rata afumat
Descopera o reteta delicioasa de drob din ficat de porc in foi de placinta, perfecta pentru mesele festive sau o cina...
Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Tava de chec se unge cu ulei sau se pune hartie de copt, apoi se intinde in ea aluatul de foietaj.
Chec in foietaj
Am facut acest tort in doua zile.
Tort cu jeleu de visine si oua de ciocolata
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Incearca cea mai simpla si delicioasa reteta de pesto de leurda, explicata pas cu pas! Preparat in doar cateva minute, acest...
Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas
Incearca reteta traditionala de drob de miel, perfecta pentru masa de Paste! Preparat cu organe fragede, verdeata proaspata...
Drob de miel – reteta traditionala pas cu pas pentru un preparat autentic si delicios de Paste
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie