Se incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata).
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Varza o tocam marunt si apoi o frecam cu sare grunjoasa.
Varza noua cu ceapa verde la cuptor
Se taie felii, vinetele, patlagelele rosii, patlagelele verzi si gogosarii.
Vinete la cuptor
Se curata si taie pastaile si apoi se fierb in apa cu sare.
Salata calda cu pastai si patlagele
Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Pulpele le dezosam si le condimentam cu sare si piper pe ambele parti, apoi le punem intr-o tigaie grill.
Pulpe de pui pe grill cu garnitura de orez
Se spala, se rup capetele si atele pastailor.
Mancarica de vara cu dovlecei, pastai, rosii si piept de pui
Am ales sa gatesc puiul pe gratarul electric, in loc sa-l prajesc in ulei, iar cartofii sa-i fac piure, in loc sa-i prajesc.
Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.
Saramura de macrou
Imi plac mult cartofii copti cu unt si cimbru alaturi de gratar.
Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti
Soutzoukakia sunt chiftelute grecesti in sos de rosii, seamana cu chiftelele noastre marinate.
Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii
Mod de preparare: Imi plac mult cartofii taranesti, sunt printre mancarurile pe care le adoram cand eram mica.
Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui
Pentru inceput de apucam de marinada.
Salata cu piept de pui marinat si sos barbeque
Se taie carnea in bucatele de marimea ciupercutelor.
Frigarui mixte de legume si muschiulet
Se ia 1 kg de carne tocata ( 500 gr carne macra tocata de vita si 500 gr carne de porc).
Sarmale, ardei, dovlecei, rosii si ceapa umpluta
Spalam si curatam toate legumele dupa care le tocam marunt.
Sarmale de peste
Se dezoseaza pieptul de rata si se taie in jumari, se taie pulpele de rata in doua si se pun intr-o tigaie.
Tocana de gogonele - reteta Mariei, reteta reinterpretata
Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari.
Legume delicioase cu piept de pui
Descopera o reteta delicioasa si sanatoasa de piept de pui cu dovlecei la cuptor. Simplu de pregatit, ideala pentru un pranz...
Piept de pui cu dovlecei la cuptor. Reteta delicioasa si sanatoasa
Se amesteca bine carnea tocata (amestec sau de care preferat) cu verdeata tocata marunt.
Spaghetti cu sos si chiftelute
Bucatile de pui se spala si se sterg cu servete de hartie.
Pui marinat la cuptor
Se pune untul la topit in tigaia de fonta.
Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry
Am ales aceasta friptura pentru Sarbatorile Pascale, pentru ca am mai incercat-o si a fost o fripturica mult apreciata.
Friptura frageda de miel la cuptor
Taiem varfurile aripioarelor, dupa care le taiem in 2.
Aripioare de pui la cuptor
Copanelele de pui le spalam, le crestam un pic si le asezam intr-un vas.
Copanele pane cu cascaval
Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Eu nu ma impac foarte bine cu carnea de miel, dar daca aceasta este condimentata foarte bine, poate fi foarte gustoasa.
Spata de miel hot & spicy
Pentru ca tot se apropie Sarbatorile Pascale, sunt sigura ca cei mai multi dintre voi veti pregati carne de miel.
Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizate
Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
O rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o...
Rulada din muschiulet de porc
Intr-un vas amestecam condimentele cu apa, vinul si laptele, adaugam pulpele spalate.
Pulpe de curcan la cuptor
O friptura simpla dar tare gustoasa ce nu poate lipsi de pe masa de Paste.
Friptura de miel cu rozmarin
Pulpa de miel se cresteaza pe alocuri, se maseaza cu uleiul de masline si se pune la prajit intr-o tigaie.
Pulpa de miel cu verdeturi
Carnea de oaie se fierbe in apa putin sarata, cca. 25 de minute, se spumeaza dupa nevoie.
Supa din carne de oaie
Se clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se...
Drob asortat
In acest an am zis sa prepar si alte bunatati pentru masa de Paste, asa ca am adunat piept de rata de la ratele mele gotice...
Piept de rata afumat
Descopera o reteta delicioasa de drob din ficat de porc in foi de placinta, perfecta pentru mesele festive sau o cina...
Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat
Drob de pui
Se curata aripioarele si se parlesc, se taie varfurile apoi se spala si se pun la fiert cu 4 l de apa, cu o lingurita de sare.
Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
1.Muschiuletul se spala si se zvanta apoi se face cu un cutit ascutit,in partea superioara.
Muschiulet de porc umplut cu fasole pastai si galbiori in mantie de prapur de miel
Se prepara aluatul din ingredientele mentionate, se framanta foarte bine.
Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa
Descoperă cum să pregătești o delicioasă saramură de miel. Acest fel tradițional românesc combină bucățile...
Saramura de miel
Ficateii se spala bine, apoi se pun la fiert cu o ceapa uscata.
Drob de pui
Ceapa se curata si se da pe razatoarea cu gauri mari, care se pune la calit cu ulei.
Tocanita de miel cu ceapa si galuste de faina
Transam carnea de iepure bucati si o spalam bine.
Iepure la vas roman
Mai intai punem la fiert ficatul de porc si de pui.
Drob in coaste de porc
Carnea de porc si cea de pui, se spala apoi se portioneaza.
Tochitura din carne de porc si carnati
Pentru ca duminica este pentru familie si, practic, singura zi din saptamana in care ne intalnim toti la masa, imi permit sa...
Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Incearca cea mai simpla si delicioasa reteta de pesto de leurda, explicata pas cu pas! Preparat in doar cateva minute, acest...
Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas
Incearca reteta traditionala de drob de miel, perfecta pentru masa de Paste! Preparat cu organe fragede, verdeata proaspata...
Drob de miel – reteta traditionala pas cu pas pentru un preparat autentic si delicios de Paste
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie