Retete culinare

Sirop din struguri negri
Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri

Se spala strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini si se pun la fiert.

Sirop din struguri negri
Ardei umpluti cu carne de porc
Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu carne de porc

Orezul se curata daca e cazul si se spala in mai multe ape.

Ardei umpluti cu carne de porc
Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de ciocolata si ness

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce.

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajitura cu branza si stafide
Aluaturi si Foietaje

Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile.

Prajitura cu branza si stafide
Tarta cu mere si aluat foietaj
Aluaturi si Foietaje

Tarta cu mere si aluat foietaj

Se lasa aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta cu mere si aluat foietaj
Placinta cu mere si aluat de casa
Prajituri

Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged.

Placinta cu mere si aluat de casa
Shaorma cu tortilla si salata
Aperitive cu carne

Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm.

Shaorma cu tortilla si salata
Pastai in sos cu usturoi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pastai in sos cu usturoi

Eu folosesc pastaile congelate pentru ca sunt tinere si nu au ate si fierb mai putin.

Pastai in sos cu usturoi
Tarta cu ton si legume
Aperitive cu carne

Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura.

Tarta cu ton si legume
Malabi cu fructe de padure
Spume si creme dulci

Malabi cu fructe de padure

Se pune 3/4 din cantitatea laptelui sa fiarba cu zaharul pudra.

Malabi cu fructe de padure
Prajitura Valurile Dunarii
Prajituri

Prajitura Valurile Dunarii

Reteta prajiturii Valurile Dunarii, adica „Donauwelle” pe limba germana, este relativ noua.

Prajitura Valurile Dunarii
Tort Padurea Neagra
Torturi

Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust.

Tort Padurea Neagra
Langos
Aperitive cu brinza

Langos

Incalzim putin laptele si dizolvam drojdia.

Langos
Mosocoarna - Placinta cu prune
Prajituri

Mosocoarna - Placinta cu prune

In laptele caldut dizolvam drojdia proaspata, impreuna cu zaharul si o lingura de faina.

Mosocoarna - Placinta cu prune
Ciorbă de miel reţetă ardelenească
Mancaruri cu carne

Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Ciorbă de miel reţetă ardelenească
Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova
Mancaruri pentru copii

Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova

Se fierbe laptele si se lasa sa se racoreasca.

Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova
Peste pane
Mancaruri cu peste

Peste pane

Bucatile de peste spalate, uscate cu un prosop de hartie, pudrate cu putina sare, se lasa deoparte.

Peste pane
Dorada la cuptor
Mancaruri cu peste

Dorada la cuptor

Pestele curatat, bine spalat, uscat, se pudreaza cu sare si piper.

Dorada la cuptor
Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova
Aperitive cu carne

Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova

Intestinul gros de la porc se curata foarte bine, se spala si se freaca cu sare si malai.

Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova
Supa crema de dovleac cu fructe
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovleac cu fructe

Dovleacul curatat de coaja si seminte, taiat cubulete, la fel si fructele, ceapa, morcovul si telina, lamaita spalata, toate...

Supa crema de dovleac cu fructe
Ciulama de pui cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate.

Ciulama de pui cu ciuperci
Prajitura cu struguri si roscove
Prajituri

Prajitura cu struguri si roscove

Bati spuma tare albusurile cu zahar si zahar vanilat.

Prajitura cu struguri si roscove
Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele
Aperitive cu oua

Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele

Se strecoara laptele si se pune intr-o oala la prins.

Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele
Kulaj -rulouri cu nuca si branza insiropate
Aluaturi si Foietaje

Kulaj -rulouri cu nuca si branza insiropate

Kulajul este un desert foarte gustos si aromat.

Kulaj -rulouri cu nuca si branza insiropate
Prajitura Brumarel
Prajituri

Prajitura Brumarel

Am pregatit o prajitura cu foi de piscot, crema de branza cu ciocolata si ness

Prajitura Brumarel
Kabsa- mancare traditionala din bucataria Arabiei Saudite
Mancaruri cu carne

Kabsa- mancare traditionala din bucataria Arabiei Saudite

Kabsa este de o mancare care se pregateste cel mai mult in Arabia Saudita.

Kabsa- mancare traditionala din bucataria Arabiei Saudite
Mshat  - Chiftelute palestiniene din conopida
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mshat - Chiftelute palestiniene din conopida

Mai intai, sa amintim cateva beneficii ale conopidei, pe care poate multi dintre noi nu le cunoastem.

Mshat - Chiftelute palestiniene din conopida
Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle
Prajituri

Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle

Maamoul mad bil-kashta - este o prajitura populara, cu specific libanez.

Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle
Mansaf - mancare traditionala iordaniana
Mancaruri cu carne

Mansaf - mancare traditionala iordaniana

Mai intai facem o mica introducere, ca sa va facem cunoscut ce este acest mansaf.

Mansaf - mancare traditionala iordaniana
Cornulete cu foietaj si magiun
Aluaturi si Foietaje

Cornulete cu foietaj si magiun

Se scoate aluatul de foietaj din congelator si se lasa sa se dezghete.

Cornulete cu foietaj si magiun
Spaghetti al Nero di Seppia e Frutti di Mare
Paste si pizza

Spaghetti al Nero di Seppia e Frutti di Mare

Punem spaghetele negre cu cerneala de sepie, intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.

Spaghetti al Nero di Seppia e Frutti di Mare
Paste cu sos picant de vinete
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Paste cu sos picant de vinete

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete, vom incepe prin a taia cubulete toate legumele proaspat...

Paste cu sos picant de vinete
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos
Paste si pizza

Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.

Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos
Pulpe de pui cu sos de ton, cartofi taranesti si salata de rosii
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu sos de ton, cartofi taranesti si salata de rosii

Pulpele de pui se clatesc in apa rece, se zvanta cu un prosop de bucatarie din hartie.

Pulpe de pui cu sos de ton, cartofi taranesti si salata de rosii
Gem de piersici
Conserve si muraturi

Gem de piersici

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna.

Gem de piersici
Vegeta de casa
Conserve si muraturi

Vegeta de casa

Se spala legumele, se curata de coaja si se dau la razatoare (sau le puteti taia marunt cu ajutorul robotului de bucatarie).

Vegeta de casa
Ardei iuti in otet
Conserve si muraturi

Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte.

Ardei iuti in otet
Gogonele in saramura
Conserve si muraturi

Gogonele in saramura

Reteta de gogonele in saramura. Cum se prepara reteta de gogonele in saramura.

Gogonele in saramura
Tort Anca, cu nuca
Torturi

Tort Anca, cu nuca

Pentru onomastica mea, am pregatit un tort de toamna cu nuci rumenite, crema de branza si struguri albi

Tort Anca, cu nuca
Tort Eufrosina
Torturi

Tort Eufrosina

Pentru onomastica mamei, am pregatit un tort cu blat de nuca.

Tort Eufrosina
Mancarica de vara cu copanele
Mancaruri cu carne

Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza.

Mancarica de vara cu copanele
Ficatei de pui cu mazare
Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi.

Ficatei de pui cu mazare
Chec marmorat
Prajituri

Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer.

Chec marmorat
Saratele usoare vegane
Aluaturi si Foietaje

Saratele usoare vegane

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele treptat.

Saratele usoare vegane
Dulce cu susan
Dulciuri diverse

Dulce cu susan

Susanul il prajesc10 minute in cuptor.

Dulce cu susan
Dulce cu curmale
Prajituri

Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul.

Dulce cu curmale
Piept de pui tailandez
Mancaruri cu carne

Piept de pui tailandez

Piept de pui tailandez

Piept de pui tailandez
Turta dulce

Turta dulce

Turta dulce
Carnati de casa cu boia si usturoi. Reteta traditionala de carnati de porc facuti in casa

Carnati de casa cu boia si usturoi. Reteta traditionala de carnati de porc facuti in casa

Descopera reteta traditionala de carnati de casa cu boia si usturoi, un preparat autentic din carne de porc. Afla pas cu pas...

Carnati de casa cu boia si usturoi. Reteta traditionala de carnati de porc facuti in casa
Faguri cu crema de ciocolata reteta pas cu pas

Faguri cu crema de ciocolata reteta pas cu pas

Descopera cum sa prepari faguri cu crema de ciocolata, pas cu pas. Aceasta rețeta simpla si detaliata te va ghida prin...

Faguri cu crema de ciocolata reteta pas cu pas
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise