Intr-un bol se mixeaza albusurile spuma tare impreuna cu un praf de sare si zaharul.
Prajitura cu lamaie si mac
Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.
Cozonac evantai
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant.
Friptura de iepure cu legume la cuptor
Faina de migdale se amesteca cu zaharul pudra si se cern de 2-3 ori printr-o sita deasa.
Macarons cu jeleu de rodie
De Paste, am pregatit pentru ai mei cativa morcovi din aluat foietaj.
Aperitiv morcovi pascali
Sira spinarii se curata si se asaza intr-un vas incapator, recomandat ar fi unul de inox.
Friptura de miel
Anul acesta am pregatit pasca impletita cu branza dulce.
Pasca impletita
Dupa ce au stat la marinat bucatile de carne pentru ciorba, cca. 48 de ore, se scot din marinada.
Ciorba dulce de miel
In recipientul masinii de paine se pun: laptele, faina cernuta, sarea, zaharul, ouae, untul si drojdia.
Paine dulce cu stafide
Partea cea mai grea este sa transezi mielul.
Drob de miel altfel
Pentru inceput, separam ouale, iar albusurile le dam la frigider.
Pasca super fina fara aluat
Se portioneaza carnea si se pune la fiert cu apa cat cuprinde.
Ciorba de miel
Reteta de cozonac fara framantare. Cozonac fara framantare reteta simpla si delicioasa. Cum faci acasa cozonac fara framantare.
Cozonac fara framantare
Pentru blat: ciocolata rupta in bucatele, se pune pe baie de aburi impreuna cu untul, uleiul si smantana pt frisca.
Tort de ciocolata
Rulouri-intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul, adaugam untura (la temperatura camerei), mixam pana...
Rulouri cu crema de naut
Aluat-intr-un bol adaugam smantana la temperatura camerei, zaharul, drojdia, untul topit si racit, amestecam bine si lasam 5...
Pasca traditionala
Pentru aluat: se pune faina in bolul robotului de bucatarie, impreuna cu sarea si chimenul.
Cosulete cu crema de branza si leurda
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus.
Cozonac cu caramel, nuci si arahide prajite
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Pentru blatul din biscuiti: se pun biscuitii in vasul robotului de bucatarie si se maruntesc, dar nu foarte marunt.
Cheesecake cu portocale
Pentru foi: cel mai simplu lucrati cu un robot de bucatarie.
Prajitura cu bulion
Carnea se spala bine, cu atentie, pentru a nu ramane eventuale fire de par pe carne.
Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita
Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit...
Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval
In oala in care vom face ciorba, punem afumatura portionata la fiert si o lasam sa fiarba cam 45 de minute.
Ciorba de urzici cu smantana
Briose cu pandispan pufos, crema de ness, crema ganache, decorate cu lalele din crema de ciocolata in diferite culori.
Briose Lalele
Pentru aluat: se da margarina rece pe razuitoare, se amesteca impreuna cu putina faina.
Placinta taraneasca
Un chec mai mic, dar pufos cu cacao, nuca rumenita, stafide, rahat, fulgi de ciocolata si pudrat cu zahar.
Chec coronita
Pentru blaturi: se bat spuma albusurile, cu mixerul, cu un praf de sare.
Tort Iepuras
Legumele se curata si se taie in bucati mari.
Coaste de miel cu legume la CrockPot
Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece.
Bors cu carne de miel
Albusurile separate de galbenus, se bat energic intr-un vas inalt.
Tort cuib surpriza pentru Iepuras
Albusurile separate de galbenus, se bat energic intr-un vas inalt.
Chec surpriza
Pune uleiul la incins intr-un vas cu fund dublu (eu folosesc vas de tuci).
Orez cremos cu parmezan
Se spala si se curata tentaculele, apoi se frig pe gratar circa 5 minute pe fiecare parte si se lasa sa se racoreasca.
Carpaccio de caracatita
Pregatim aluatul.
Cialzons cu fructe~Caramele cu dragoste
Amestecam faina cu zaharul si sarea pe o suprafata de lucru cat mai rece posibil.
Inimioare pline de savoare
Amestecam faina cu sarea si apoi punem vasul deoparte.
Red Velvet Cake- Buchet de trandafiri- un mesaj de iubire
Punem intr-o cratita la fiert apa cu zaharul si lasam sa dea cateva clocote pana siropul incepe sa se lege.
Inimioare din ciocolata de casa cu bombonele
Se mixeaxa albusurile cu un praf de sare pana devin spumoase.
Pavlova = Love
Se fierbe siropul.
Buzele lui Dilber...din dragoste pentru baklava
O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste.
Tarta cu mere caramelizate si frisca
Se pune apa intr-o cratita cu capac.
Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc
Spalam si se curatam calamarii, apoi ii taiem cubulete.
Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir
Pregatim somonul.
Somon la cuptor, pe pat de cous-cous
Preincalzeste cuptorul la 130 grade Celsius.
Bezea cu peltea de gutui
Ciocolata si untul se pun la topit impreuna si apoi se lasa sa se racoreasca bine.
Tort Profiterol in ciocolata
Crestam pielea de pe pieptul de rata.
Piept de rata cu sos de zmeura si pere in vin alb
Prima data tocam julien prazul pe care-l punem la calit in putin ulei.
Piept de gasca cu sos de portocale
Descopera reteta traditionala de carnati de casa cu boia si usturoi, un preparat autentic din carne de porc. Afla pas cu pas...
Carnati de casa cu boia si usturoi. Reteta traditionala de carnati de porc facuti in casa
Descopera cum sa prepari faguri cu crema de ciocolata, pas cu pas. Aceasta rețeta simpla si detaliata te va ghida prin...
Faguri cu crema de ciocolata reteta pas cu pas
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
