Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime.
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez
Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine.
Crema de somon
Pentru salata de icre incepem sa frecam (mixam) icrele puse intr-un bol.
Salata din icre de crap
Se pune o oala de apa cu sare si legumele deshidratate sa fiarba.
Raci de Dunare fierti
Se scurge tonul de apa sau ulei deoparte intr-o sita.
Salata de ton
Preparam cele trei aluaturi, deodata, in trei boluri diferite.
Rulada tricolora cu mousse de ton
Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Se curata ceapa si prazul si se toaca julien, apoi se pun la calit in ulei.
Tocanita de mazare noua si cod
Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii.
Plachie cu peste file
Curatam toate legumele, le spalam si le taiem dupa preferinta.
Ciorba de sardine in sos tomat
Pregatim intai legumele pentru umplutura.
Tarta cu ton si legume
Bucatile de peste spalate, uscate cu un prosop de hartie, pudrate cu putina sare, se lasa deoparte.
Peste pane
Pestele curatat, bine spalat, uscat, se pudreaza cu sare si piper.
Dorada la cuptor
Pestele se curata de piele, se verifica sa nu aiba vreun os.
Crochete de peste
Spalam somonul si il taiem cubulete.
Salata rucola cu somon si mango
Pestele se curata de intestine, de solzi.
Saramura de platica
Dupa ce a fost spalat bine, se vor taia capul si coada, trunchiul obtinut se va fileta in doua.
Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Se scurge tonul.
Chiftele de ton si salsa de porumb
Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute.
Peste prajit cu mujdei verde
Se spala si se curata pestele, se taie file si se dezoseaza.
Macrou la cuptor
Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit.
Crochete de peste cu 4 sosuri
Scurgem bine fileurile de ansoa, de ulei.
Rulouri cu masline si fileuri de ansoa
Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele.
Ardei grasi umpluti cu salata de peste
Fileurile de biban se usuca pe un servet.
Sea Bass (biban de mare ) la tigaie, cu legume si sos de unt
Se fierb 3 cescute de apa cu un praf de sare.
Cus-cus cu legume si surimi delicios
Pestele spalat, uscat, condimentat cu sare si piper, se pune in vasul termorezistent.
Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca
Stiuca ( pestele) se dezoseaza si se toaca carnea.
Cartofi umpluti cu carne tocata de peste
Paste (spaghete) cu ton, rosii si busuioc. Curatam usturoiul si il tocam marunt.
Paste (spaghete) cu ton, rosii si busuioc
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Incearca cea mai simpla si delicioasa reteta de pesto de leurda, explicata pas cu pas! Preparat in doar cateva minute, acest...
Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas
Incearca reteta traditionala de drob de miel, perfecta pentru masa de Paste! Preparat cu organe fragede, verdeata proaspata...
Drob de miel – reteta traditionala pas cu pas pentru un preparat autentic si delicios de Paste
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie