Proprietatile urzicilor au fost ridicate in slavi inca din vremuri stravechi. Sunt recomandate in cure pentru detoxifiere si slabit, iar intepatura lor este considerata o binecuvantare de catre cei care sufera de reumatism. Inca le gasim prin toate pietele si ar fi pacat sa nu profitam de ele, mai ales ca pot fi gatite in nenumarate feluri. In orice caz, daca inca nu sunteti convinsi cat de valoroase sunt urzicile, va mai dezvaluim 10 din secretele lor.
1. Dintre toate verdeturile care se vand primavara in piete, urzica este cea mai hranitoare. Desi saraca in calorii, ea are un continut foarte important de minerale (calciu, fier, potasiu, siliciu), vitamine (A, C, B2, K), dar si proportii importante de proteine (aproximativ 2,7%) si fibre.
2. Inainte de aparitia colorantilor artificiali, urzicile erau folosite pentru obtinerea colorantilor naturali: sucul din frunze si din codite era folosit pentru a obtine culoarea verde, iar radacinile fierte erau folosite pentru obtinerea culorii galbene. De asemenea, urzicile pot fi folosite pentru colorarea naturala a oualor de Pasti.
3. Pentru a mentine proaspete alimentele usor perisabile (peste, fructe, legume etc.), se recomanda invelirea acestora in urzici. Frunzele de urzica tin bacteriile si mucegaiurile departe.
4. In medicina naturista se foloseste planta intreaga: flori, frunze, tulpina, radacina. Florile au efect expectorant, diuretic, usor sedativ. Sunt indicate si in dismenoree, tulburari gastro-intestinale.
5. Sucul de urzica poate face minuni pentru cei care sufera de anemie. Substantele pe care le contine stimuleaza procesele de producere a globulelor rosii.
6. Se considera ca radacinile au efecte imunomodulatoare, regenerante epiteliale si ale firului de par. De aceea, ceaiul de urzici face minuni pentru par si piele. Acesta stimuleaza cresterea parului, stralucirea si indeparteaza matreata.
7. Senzatia neplacuta care apare la contactul pielii cu urzicile se datoreaza eliberarii de catre urzica a unei combinatii acetilcolina si histamina, doua substante care provoaca reactii alergice. Insa, frunzele uscate de urzica sunt folosite pentru tratarea reactilor alergice si pot ajuta chiar si la tratarea astmului.
8. Inca din vremuri stravechi, din urzici se produceau materiale textile si hartie de buna calitate. De exemplu, in timpul Primului Razboi Mondial, armata germana isi confectiona uniforme din urzici.
9. Englezii faceau bere din urzici, iar traditia s-a pastrat in anumite zone din Marea Britanie. Pana la urma, este o afacere destul de profitabila, avand in vedere ca din 40 de kilograme de urzici se pot obtine 3.000 de litri de bere.
10. In mai multe culturi, urzicile sunt considerate plante cu proprietati magice. De aceea, unii oameni isi puneau in buzunar un pumn de urzici pentru a-i feri de traznet.
Altii isi puneau cateva frunze uscate de urzica in pantofi, pentru ca puterile malefice sa nu le abata pasii spre locuri periculoase.
Sursa articol: bucataras.ro, reteteculinare.ro
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii