Afla cum sa pastrezi morcovii pentru iarna folosind 6 metode utile si eficiente: pastrarea in nisip umed, in pivnita, in frigider, prin congelare, in pamant si alte sfaturi practice. Pastreaza-ti morcovii proaspeti si deliciosi toata iarna!
Pentru a pastra morcovii in conditii optime pe timpul iernii, exista cateva metode eficiente. Iata cateva dintre ele:
1. Pastrarea in nisip umed
Recipiente necesare: Lazi sau cutii de lemn/plastic.
Instructiuni: Curata morcovii de pamant (nu-i spala) si taie frunzele, lasand doar 1-2 cm din tulpina. Asaza un strat de nisip umed in cutie, pune morcovii intr-un singur strat, apoi acopera cu alt strat de nisip. Continua asa pana cand cutia este plina. Depoziteaza cutia intr-un loc racoros, intunecat si bine ventilat, cum ar fi o pivnita sau un beci.
2. Pastrarea in pivnita sau beci
Recipiente necesare: Lazi sau rafturi.
Instructiuni: Aseaza morcovii in lazi sau pe rafturi, fara a-i spala. Frunzele trebuie taiate scurt. Acopera morcovii cu un strat de paie sau frunze uscate pentru a mentine umiditatea si pentru a preveni deshidratarea. Locul de depozitare trebuie sa fie racoros, intunecat si bine ventilat.
3. Pastrarea in frigider
Recipiente necesare: Pungi de plastic sau recipiente de plastic cu capac.
Instructiuni: Spala morcovii si taie frunzele. Usuca-i bine si pune-i in pungi de plastic perforate sau in recipiente de plastic cu capac. Depoziteaza-i in sertarul pentru legume din frigider. Aceasta metoda este ideala pentru cantitati mai mici de morcovi.
4. Pastrarea prin congelare
Recipiente necesare: Pungi de congelator sau recipiente de congelator.
Instructiuni: Curata si spala morcovii, apoi taie-i in bucati mici, cubulete, felii sau da-i pe razatoarea mare. Pune-i in pungi de congelator sau in caserole. Eticheteaza pachetele cu data si depoziteaza-le in congelator.
5. Pastrarea in pamant
Instructiuni: Daca ai un gradina, poti lasa morcovii in pamant peste iarna. Acopera-i cu un strat gros de mulci (paie, frunze uscate, etc.) pentru a-i proteja de inghet. Recolteaza-i pe masura ce ai nevoie de ei. Aceasta metoda functioneaza bine in regiunile cu ierni mai blande.
6. Pastrarea in borcane
Se spala bine un borcan mare de 3 sau 5 litri, se lasa sa se usuce si se pune la baza lor in interior talas curat bine uscat sau cartoane curate, maruntite. Acestea au rolul de a mentine radacina morcovilor hidratata, sa nu se usuce prea repede. Morcovii se curata de pamant cu o laveta uscata, nu se spala. Apoi se asaza in borcane lasand mici spatii intre ei. Deasupra nu se pune capac, ci o strachina de lut plina cu apa.
Sfaturi generale:
Alege morcovii sanatosi, fara semne de deteriorare sau mucegai.
Mentine o umiditate moderata pentru a preveni deshidratarea.
Evita expunerea morcovilor la lumina pentru a preveni incoltirea lor.
Prin utilizarea acestor metode, te poti bucura de morcovi proaspeti pe parcursul intregii ierni.
Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparatDescopera cum sa prepari chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi, o reteta delicioasa si usor de preparat....
Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparatRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii