Iata o reteta simpla, care se prepara rapid, gustoasa si plina de aroma. Este un preparat popular in Vietnam si se prepara nu...
Creveti cu curry
Aceste clatite se aseamana destul de mult cu cele care se prepara si la noi. Sunt destul de versatile, caci se pot servi cu...
Clatite cu ceapa verde si pui
Am avut chef de ceva usor si rapid si am ajuns astfel la aceasta reteta foarte simpla, in stil chinezesc, dar care “bate”...
Salata de creveti cu alune caju
Acest desert este foarte rapid si simplu si foloseste ingrediente tipic sud-est asiatice: cocos, limeta (lamaie verde),...
Ananas cu sirop si iaurt
Termenul yakitori denumeste frigaruile japoneze preparate din carne de pui. Ele se prepara cu bucatele de carne, sau organe,...
Yakitori, frigarui japoneze
Va propun o reteta thailandeza extrem de simpla si de rapida, inventiva si foarte gustoasa.
Alune caju prajite cu miere si nuca de cocos
Este un sorbet incredibil de răcoritor, datorită ghimbirului, care poate fi alăturat, în această reţetă, şi...
Sorbet de kiwi cu ghimbir
Poate ati observat ca in retetele postate pana acum, verdeata cu care asiaticii orneaza preparatele este coriandrul. De data...
Curry de creveti cu marar
Cardamomul este socotit cel mai frumos mirositor condiment, si, dupa sofran si vanilie, este, poate, cel mai scump. Reteta de...
Curry de pui cu cardamom
Reteta este deosebit de aromata, iar cei care iubesc gustul un piculet iute vor fi incantati. Cei care sunt prudenti cu...
Frigarui de pui cu orez si sos de coriandru si menta
Nautul, numit de indieni “channa dal”, este un ingredient ce contine multe proteine si fibre. Aici este combinat cu...
Orez cu naut
Uluitoarea Cambodgie - partea 3 Răspândirea templelor de la Angkor Wat le face vizitabile doar călătorind între...
Picnic lângă Angkor Wat
Reteta are un gust si o aroma specifica, date de combinatia dintre siropul caramel, ghimbir si susan. Bucatarie:...
Peste cu ghimbir si sos caramel
Iata o reteta foarte simpla si extrem de rapida, care se face aproape batand din palme daca aveti la indemana orezul deja...
Creveti crocanti cu sos picant
Una dintre retetele preparate la restaurantul “Ginger” este cea de Peste tilapic cu curry si taitei de celofan. Amestecul...
Peste tilapia cu curry si taitei de celofan
Ca Radu Popovici este pasionat de bucataria asiatica nu ar trebui sa mai fie o surpriza pentru noi. Doar ca, de la a spune ca...
Aromele perfecte ale lui Radu Popovici
In indoneziana si malaeziana, „nasi” inseamna orez gatit, iar „goreng” inseamna prajit. Nasi Goreng este, probabil,...
Nasi Goreng
Este una dintre retetele care au facut vestita bucataria indiana si este gatita in toate restaurentele indiene din Europa....
Pui Tandoori
Este o reteta foarte simpla, rapida si extrem de interesanta prin combinatia de ingrediente. Gustul ei este dulce-acrisor si...
Creveti cu ananas
Bucatarie: chinezeasca Dificultate: usor Cantitate: 4 portii Timp de preparare: 20 minute Timp de gatit: 0
Salata rece de creveti
Este o reteta simpla si surprinzatoare prin combinatia de ingrediente. Se poate folosi si orez fiert ramas din ziua...
Salata picanta cu pui si morcovi
Crevetii cruzi se gasesc rar pe piata si sunt foarte scumpi, de aceea in reteta se pot inlocui cu creveti prefierti (cei de...
Creveti cu portocale
Daca folositi supa preparata din cubulete de concentrat, omiteti sarea dintre ingrediente, caci cubuletele sunt deja sarate.
Supa de pui cu ou
Se pot folosi, in loc de aripioare, si ciocanele de pui, caz in care se mareste timpul cat stau in cuptor, caci bucatile sunt...
Aripioare de pui marinate
Este un desert usor, foarte aromat si extrem de gustos, tipic bucatariilor din sud-estul Asiei. Reteta se prepara rapid si...
Banane cu nuca de cocos si sos caramel
Ton Le Sap Ton Le Sap este una dintre modalităţile prin care natura ne arată cât suntem de mici. Cu o...
Uluitoarea Cambodgie - partea 2
Sosul picant-acrisor din aceasta reteta, numit “tik marij”, este unul dintre sosurile de baza ale bucatariei...
Frigarui de pui cu sos picant
Khmer and proud of it! La Bangkok, cand aduceam vorba despre bucataria Cambodgiei, mi se raspundea: “Cambodgia nu are...
Uluitoarea Cambodgie - partea 1
Este o mâncare pe care o veţi găsi, în diferite variante, aproape în orice restaurant chinezesc, indiferent de distanţa...
Omletă chinezeasca
Britanicii au inventat curry-ul în încercarea de a avea la îndemână, gata preparat, un amestec de condimente echivalent...
Curry - amestec de condimente
Este o reteta extrem de simpla si de rapida, perfecta pentru un sfarsit de saptamana obositor, cand nu prea ai timp si chef...
Creveti cu piper si ardei grasi
Biryani, biriani, sau beriani, denumeste o categorie de feluri de mancare cu orez, inrudite cu mai cunoscutul pilaf,...
Biryani de pui
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Vinete prajite cu iaurt
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 5
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 4
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 3
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 2.jpg)
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 1
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Un actor de premiul Nobel: Ghimbirul (Zingiber officinale)
Incearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata
Reteta de ciorba de gaina cu taitei de casa. Ciorba de gaina cu taitei de casa reteta simpla si gustoasa. Reteta de zama de...
Ciorba de gaina cu taitei de casa
Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...
Papricas de pui cu galuste de faina
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie