Se coc vinetele pe plita, se curata, se lasa sa se stoarca si apoi se toaca.
Gogosarii se curata de seminte si se toaca prin masina de carne sau in mixer; se pun la fiert cu 1/2 litru de ulei.
Se fierb la foc mic pana se inmoaie.
Ceapa se taie marunt si se pune la calit in 1/2 litru de ulei pana devine sticloasa.
Se adauga gogosarii si vinetele tocate si se fierb cca 15 minute.
Se adauga bulionul de rosii si se potriveste de sare; se adauga zahar dupa gust.
Se mai fierbe inca 20 de minute amestecand incontinuu .
Se pune zacuzca in borcane si se inchid cu un capac sau celofan.
Borcanele se aseaza intr-o tava cu apa si se dau la cuptor, la foc potrivit 20-25 de minute.
Se lasa in cuptor pana se raceste zacusca.
Pofta buna!
Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Prajitura Figaro - reteta simpla si delicioasa, cu blat fraged, strat de gem acrisor si bezea crocanta cu nuca. O prajitura...
Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca
Reteta simpla si gustoasa de fasole batuta cu ceapa calita. Descopera cum sa prepari aceasta mancare traditionala romaneasca,...
Fasole batuta cu ceapa calita. Reteta simpla si gustoasa
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii