Vinete umplute cu branza si jamon serrano

Mod de preparare

Se spala bine vinetele si se vor taia in rondele, nu foarte groase. Se pune intre doua rondele de vinete, jamon si branza topita.

Se bat bine oulale si se adauga sare si piper. Se trec prin faina, rondelele rezultate, cu multa grija, si prin oua. Se va repeta de doua ori tehnica, ultima data trecand prin faina.

Se incinge o buna cantitate de uleiul de masline si se prajesc la foc lent. Se servesc reci.

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios