vinete umplute

Mod de preparare

Vinetele le spalam,le taiem in doua,pe lung si le scoatem miezul.Astfel curatate,le punem sa se scurga,cu partea scobita in jos,asta dupa ce in prealabil,le-am dat cu un praf de sare.

Ceapa o taiem cubulete si o punem la calit cu gogosarul,miezul vinetelor taiat fideluta si la final adaugam si cele doua rosii taiate marunt.Potrivim de sare,piper,adaugam o legatura de patrunjel si putin cimbru.

In tava facem un pat de ceapa taiata solzisori,rosii,putin ulei si o cana de apa.Umplem jumatatile de vinete cu compozitia de mai sus si punem la cuptor pentru 40-50 minute.Cand este gata,se rade peste ele cascaval!!

Pe aceeași temă:

Reteta simpla de tocinei de cartofi. Usor de preparat, deliciosi si economici

Mic dejun rapid cu iaurt grecesc, semințe de chia și fructe. Sanatos, gustos si gata in 5 minute

Reteta clasica de falafel. Cum sa pregatesti acasa chiftele de naut delicioase si aromate