Se da drumul la cuptor.
Se spala vinetele si se taie pe jumatate pe lungime lasand coada intacta.
Pe fiecare jumatate de vanata se face o taietura dar fara sa taiem si coaja (doar in miez) lasandu-se 2,5 cm la fiecare capat.
Se presara sare pe vinetele taiate si se lasa deoparte pentru 15 minute.
In putin ulei de masline se caleste ceapa pana se inmoaie.Se adauga carnea tocata si se gateste pana ce s-a evaporat toata apa.
Se adauga usturoiul(eu l-am dat pe razatoare),conserva de rosii cuburi ,pasta de tomate si fulgii de ardei rosu iute.
Se asesoneaza cu sare si piper dupa gust,se amesteca bine.
Se mai lasa pe foc pentru cateva minute amestecand continuu.
Se ia de pe foc si se amesteca patrunjelul tocat.
Vinetele se sterg cu un prosop de bucatarie si se prajesc usor pe ambele parti in putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie.
Apoi se pun intr-o tava unsa bine cu ulei cu partea sectionata in sus.
Se pune umplutura peste fiecare vanata ,apoi se pune cate o felie de rosie si de ardei tot pe fiecare vanata.
Se amesteca apa cu putin ulei de masline si se toarna in tava pe langa vinete.
Se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor pentru 40 de minute.
Se scoate folia de aluminiu(staniol)si se mai lasa inca 15 minute la cuptor.
Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...
Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparatKaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosieRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii