Varza de bruxelles pane

Mod de preparare

Incepem cu varza pe care o curatam de frunzele vestejite sau maroni . Eu pun legume verzi , cumparate, in apa rece (cat mai rece) cu o lingurita de bicarbonat de sodiu sa stea cateva minute.

Pe foc punem o oala cu apa si sare la fiert . cand fierbe adaugam varza curatata si o lasam sa fiarba pana cand se inmoaie putin . Eu am lasat-o cam 6 minute.

O scurgem de apa si o lasam sa se raceasca .

Batem ouale impreuna cu un praf de sare , piper si nucsoara .

Varza o dam prin faina si prin ou .

Intr-o tigaie incinsa punem uleiul iar cand acesta este fierbinte prajim varza in el pe toate partile.

Scoatem pe un servetel de hartie si servim cu sos de rosii , sos de smantana si usturoi sau smantana simpla.

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas