Tort cu ricotta si fructe de padure

Mod de preparare

Eu am folosit fructe de padure congelate de la Lidl.Punem fructele intr-o strecuratoare sa se decongeleze.

Pentru blat mixam untul moale cu zaharul pudra, adaugam ouale unul cate unul mixand in continuare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Omogenizam bine, turnam compozitia intr-o forma rotunda de tort in care am pus hartie de copt si introducem in cuptorul incins pentru 40-50 minute.Oprim focul si mai lasam tava in cuptor pentru 5 minute.Lasam blatul sa se raceasca.

Pentru crema mixam putin branza ricotta.Separat mixam frisca cu zaharul pudra.Peste branza adaugam cate o lingura din frisca batuta amestecand usor pana amestecam cele doua compozitii.

Taiem blatul in doua.Nu am insiropat blatul.Peste blat am pus direct fructele,apoi crema,din nou blat, fructe si crema.Am ornat cu fructe de padure si fulgi de migdale.Un deliciu.

Pe aceeași temă:

Reteta tort Red Velvet cu blaturi pufoase si crema fina de branza

Tort cu crema caramel, mousse de ciocolata si glazura oglinda. Reteta delicioasa si rafinata

Tort Medovik. Reteta de tort rusesc cu miere si crema de smantana