Tort cu capsuni

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Tort cu capsuni

Ingrediente

  • 6 oua
  • 6 lg apa
  • 50 gr unt
  • 100 gr cioco
  • 6 lg faina
  • 6 lg zahar
  • 250 gr mascarpone
  • 250 grame crema de branza (sau branza foarte grasa)
  • 400 ml smantana lichida
  • 200 gr capsuni
  • 200 gr fructe de padure (mure, zmeura)
  • 100 gr zahar pudra
  • 5 lg zahar (pt sirop)
  • apa (pt sirop)

Mod de preparare

Batem albusurile cu apa si cu un praf de zahar pudra. Dupa ce s-au intarit, adaugam zaharul si mai batem pana formam bezeaua. Adaugam galbenusurile si amestecam.

Ciocolata o topim cu untul si o turnam peste compozitia de oua, pastrand cateva linguri din ciocolata. Adaugam faina, esenta de vanilie si turnam intr-o forma de copt. Dam la cuptor si coacem cam 40 min. Dupa ce s-a copt, lasam sa se raceasca.

Intr-o craticioara, facem un sirop din 5 lg zahar brut si 500 ml apa si lasam sa fiarba.Dupa ce a fiert, lasam la racit. Batem smantana pana se intareste si se face frisca, apoi intr-un bol, amestecam crema de branza,mascarpone si zahar pudra. Amestecam pana la omogenizare, dupa care adaugam jumatate din frisca si amestecam iar. Capsunile le spalam si le taiem felii.

Dupa ce s-au racit toate, taiem blatul in doua pe orizontal, insiropam primul strat, punem jumatate din crema, apoi capsunile feliate, si cealalta jumatate de crema. Venim cu al doilea strade blat, insiropam si imbracam in frisca tortul. Deasupra punem fructe de padure si toppingul de ciocolata ramasa. Dam la frigider pentru cateva ore.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat
Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise