Tort crocant cu mere

Mod de preparare

Se intind 3 foi duble de aluat. O foaie se pudreaza cu o lingura de zahar, celelalte se ung cu un amestec din 50 g zahar, 50 g frisca, nuci. Foile se coc 15 min la 200 grade si apoi se taie cercuri. Un mar se taie felii, restul se rad. Se amesteca sucul de mere cu 3 linguri zahar, suc si coaja de portocala si scortisoara. Se oparesc feliile de mere 5 min. Se scot si se pun in aceeasi zeama merele rase. Acestea se fierb 5 min. La nevoie se pune amidon. Restul de frisca se bate cu intaritor si zahar vanilat. Se fierbe 2 minute gemul cu suc de portocale. Foile de tort se ung cu dulceata, compozitia de mere si 2/3 din frisca. Se suprapun si se aseaza capacul. Se aseaza restul de frisca si merele.

Pe aceeași temă:

Tort trio de ciocolata. Reteta de tort cu blat umed de cacao si trei feluri de ciocolata

Reteta tort Red Velvet cu blaturi pufoase si crema fina de branza

Tort cu crema caramel, mousse de ciocolata si glazura oglinda. Reteta delicioasa si rafinata