Tocanita de ciuperci

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit la foc mic,dupa ce se caleste putin ceapa se adauga usturoiul tocat marunt apoi se toaca ardeiul in bucati mai mari si se adauga si el peste ceapa si usturoi, se mai lasa putin la calit si apoi se adauga ciupercile taiate felii.

Se adauga apoi apa cat sa acopere ciupercile se potriveste de sare, piper si se mai lasa la fiert la foc mic cca 1 ora.

Cand ciupercile sunt fierte se adauga pasta de tomate si se mai lasa cca 5 min. la fiert si apoi cand este gata se ia de pe foc si se adauga tarhonul taiat marunt.

Se poate servi cu smantana sau ca atare.

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc