Tocanita cu ficat si plaman de porc

Mod de preparare

Se spala ficatul si plamanul. Ficatul se taie cubulete sau felii lungi.

Se taie ceapa marunt,morcovul se taie rondele,ardeiul marunt,iar cartofii cubulete.

Se ia tigaia, se unge cu ulei si se pun o parte din legumele de mai sus formand ca un pat peste care se pune ficatul. Toate acestea se acopera cu ciupercile taiate foarte marunt.

Plamanul se taie si el felii lungi si se pune deasupra,apoi se completeaza cu restul de legume si cartofi. Se face un sos de bulion si se toarna peste compozitie,se completeaza cu apa sare si piper dupa gust.

Se acopera tigaia cu o folie de aluminiu si se baga la cuptor la foc mediu cc 1 ora.

Dupa care se verifica daca legumele si carnea sunt fierte si se inlatura folia, se mai lasa cc 30-45 minute la cuptor apoi se serveste calda.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa