Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisul meu

Tiramisul meu

Name: Tiramisul meu
Prep time: 30 min
Ingredients: 500g mascarpone; 250ml frisca lichida; 3 galbenusuri; un albus; 200g zahar pudra; cacao pentru ornat; 400g piscoturi; o cana de cafea de 200ml indulcita; o esenta de rom; o esenta de vanilie; forme de ciocolata pentru ornat; 6 foi de gelatina

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g mascarpone
250ml frisca lichida
3 galbenusuri
un albus
200g zahar pudra
cacao pentru ornat
400g piscoturi
o cana de cafea de 200ml indulcita
o esenta de rom
o esenta de vanilie
forme de ciocolata pentru ornat
6 foi de gelatina

Mod de preparare

se amesteca mascarpone cu zaharul si galbenusurile de ou cu mixerul

se adauga frisca lichida si se amesteca in continoare pana se face ca o crema

separat se bate albusul de ou si se amesteca cu crema

la sfarsit se incorporeaza gelatina care a fost pusa la inmuiat 10 min dupa care se topeste pe baie de abur sau la microunde si se incorporeaza in crema

se adauga esenta de vanilie in crema

separat se face o cafea la expreso se indulceste si se pune esenta de rom

se inmoaie fiecare piscot in cafea se pune un strat de piscoturi un strat de crema

iar un strat de piscoturi si restul de crema se orneaza cu cacao si figurine de ciocolata

se serveste dupa 4-5 ore

Nu este Tiramisu rețeta originală, este un Tiramisu asa cum imi place mie.