Tarta cu smochine

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Tarta cu smochine

Ingrediente

  • Ingrediente pt blat:
  • -250g faina
  • -125g unt
  • -1 ou intreg
  • -1plic de vanilina
  • -sare
  • -100g zahar
  • -1/2 plic de praf de copt ( 1 praf de copt are 15g)
  • Ingrediente pt crema:
  • -250g mascarpone
  • -100g ricotta
  • -3 linguri zahar
  • -coaja rasa de la o lamaie
  • Pt decor:
  • -cca. 10 smochine ( depinde si cat sunt de mari)

Mod de preparare

Intr-un bol se pun faina, praf de copt, sare, zahar, ou, unt si vanilina si se framanta bina.

Aluatul, format, se inveleste in folie. Se da la frigider pt cca. 4omin.

Dupa cele 40 min, se scoate aluatul din frigider, se intinde, se pune in tava si se da la cuptor.

Se lasa, pana cand prinde o culoare, aurie. Dupa care se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Pana se raceste aluatul, se pregateste crema. Asadar, se amesteca mascarpone, cu ricotta, zaharul si coaja de lamaie.

Se mixeaza bine pt 1-2 minute, dupa care se intinde pe aluatul, rece.

Se decoreaza cu smochine taiate in patru, dupa plac.

Se poate servi imediat, dar atunci e mai crocanta. Daca o lasati putin la "odihnit", coca se v-a inmuiat si v-a fi perfecta.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise