Tarta cu piure de castane si nuci pecan (reteta frantuzeasca)

Mod de preparare

Se amesteca faina,sarea si untul pana obtinem o compozitie nisipoasa.Se adauga apa rece(cate putin)amestecand continuu,pana obtinem un aluat omogen.Se intinde aluatul pe o plansa pudrata cu faina si se aseaza intr-o forma de tarta.Se lasa tarta la frigider 30min.

Incalzim cuptorul la 190C si coacem tarta cca.20-25min.Lasam sa se raceasca.

Batem frisca,amestecam cu pireul de castane si punem amestecul in tarta.Se lasa la frigider 2 ore.

Intr-o craticioara topim untul si siropul de artar(sau mierea)pana amestecul face bule.Adaugam nucile si lasam la foc compozitia cam 2-3 minute amestecand continuu sa nu se arda.Transferam nucile pe o hartie cerata si lasam sa se raceasca.Ornam tarta cu nuci.

Aceasta tarta are calorii cam multe dar e delicioasa cu o cafea expresso(fara zahar).Combinatia amaruie a cafelei cu cea dulce a tartei este irezistibila.

Bon apetit!

Pe aceeași temă:

Cheesecake fara coacere cu afine. Reteta unui desert fin, cremos si delicios

Chec pufos cu cacao si vanilie. Reteta usoara, simpla si delicioasa

Briose pufoase cu gem. Reteta simpla si delicioasa, gata in 30 de minute