Tarta cu pere

Mod de preparare

Spargi si separi ouale, iar albusurile le bati spuma tare. Fierbi zaharul cu apa si clocotit il adaugi peste spuma de albus amestecand in continuare. Dupa 5 minute adaugi treptat galbenusurile, zaharul vanilat, coaja de lamaie, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare. Ungi forma de tarta cu unt, o tapetezi cu faina si torni aluatul. Deasupra asezi felii de pere si dai la foc normal pana ce se rumeneste bine. O lasi sa se raceasca in tava si numai dupa aceea o scoti si daca vrei o poti acoperi cu zahar pudra.

Sfat!

Doar pentru aspect, poti turna deasupra tartei gelatina transparenta facuta dintr-un pliculet de gelatina speciala pentru prajituri. Ai grija, din aceea pentru decor si nu pentru inchegat!

Pe aceeași temă:

Briose cu morcovi si crema de branza - desert rapid, delicios si usor de preparat

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Prajitura Zebra - reteta usoara pentru un desert simplu si gustos