Tarta cu branzeturi

Mod de preparare

Aluatul:

Frecam drojdia cu zaharul pana se dizolva.

Intr-un vas punem faina cernuta, praful de sare, drojdia si incepem sa framantam.

Turnam apa minerala treptat, pana obtinem un aluat usor de modelat.

La final incorporam uleiul.

Acoperim vasul si lasam sa dospeasca aluatul 15-20 de minute.

Umplutura:

Cascavalul si casul le dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Le punem intr-un bol impreuna cu crema de branza si le amestecam.

Incorporam oul, putin piper si busuiocul uscat.

Presaram faina pe masa de lucru, punem aluatul si intindem o foaie subtirica, rotunda.

Tapetam cu hartie de copt o tava de tarta, punem foaia de aluat si taiem marginile.

O intepam cu o furculita, turnam compozitia de branza si o nivelam.

Deasupra asezam rondele de carnacior si fasii de ardei kapia.

O introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana prinde o crusta aurie deasupra.

Cand este gata, o scoatem din cuptor. Poate fi servita atat rece cat si calda!

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa