Surimi cu sos de mango

Mod de preparare

Daca frunctele de mango sunt proaspete,le decojim dupa ce le oparim cateva secunde.Indepartam samburele apoi le taiem in cuburi cu marginile rotunjite.Ceea ce rezulta dupa fasinarea cuburilor de mango se fierbe bine impreuna cu 200 ml.de apa si 2 linguri de zahar pana ce siropul scade la jumatate.Introducem cuburile de mango in siropul fierbinte si le lasam cateva minute,fara a le mai fierbe.Daca fructele sunt mai moi,atunci acestea vor trebui sa stea doar cateva secunde pentru a nu se inmuia.Scoatem cuburile de mango si le introducem la frigider.Desfacem zeamilul in putina apa,apoi il turnam peste siropul de mango si il fierbem cateva secunde.Lasam sa se raceasca putin,apoi adaugam pe rand toate ingredientele.Daca folosim o conserva de compot de mango,atunci vom intrebuinta siropul din compot exact ca atunci cand folosim fructe proaspete,fara insa a mai adauga zahar.

Batoanele de surimi se trec prin apa clocotita catva secunde.Se aranjeaza pe un platou,apoi se toarna sosul caldut peste surimi.Se lasa la rece cateva minute innainte de a fi servit

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa