Gustos.ro / Retete culinare / Supa rece de rosii

Supa rece de rosii

Name: Supa rece de rosii
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 800 g rosii coapte, decojite de pielita,; o jumatate de lamaie stoarsa,; sare,; piper,; nucsoara proaspat rasa,; un praf de zahar,; 1/4 iaurt,; 1/8 l apa fiarta cu Vegeta,; 8 masline mari fara samburi.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 800 g rosii coapte, decojite de pielita,
o jumatate de lamaie stoarsa,
sare,
piper,
nucsoara proaspat rasa,
un praf de zahar,
1/4 iaurt,
1/8 l apa fiarta cu Vegeta,
8 masline mari fara samburi.

Mod de preparare

Se taie rosiile bucati mai mici si se stropesc cu sucul de lamaie. Se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara si zahar, apoi se lasa sa se marineze o jumatate de ora. Se mixeaza impreuna cu iaurtul si apa fiarta cu Vegeta racita. Se strecoara prin sita si se mai condimenteaza, la nevoie, dupa gust.

Supa se serveste in farfurii reci, presarata cu maslinele taiate marunt. Se pot servi alaturi crutoane de paine prajita.