Legumele se curata, se spala foarte bine, se taie in bucati potrivite si se pun la fiert in 3 l de apa cu 1/2 lingurita de sare.
Se lasa sa fiarba cca 1 1/2 ore sau chiar 2 ore la foc incet.
Dupa ce au fiert legumele se strecoara si se dau prin masina de tocat carne.
Pasta rezultata se pune in apa in care au fiert, se mai poate adauga apa calda daca s-a mai evaporat din cea in care au fiert legumele, se adauga in ploaie tapioca si se mai lasa sa fiarba cca 20 de minute la foc potrivit.
Dupa ce se stinge focul supa se drege cu 2 linguri de smantana care a fost dizolvata separat in cateva linguri de supa. Se adauga piper dupa gust si hasmatuchi verde.
Se mai adauga suflet cat va lasa inima.
Pofta buna!
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii