Supa de chimen

Mod de preparare

Se curata, se spala si se pune zarzavatul la fiert in 2l de apa rece cu sare. Dupa ce s-a muiat se strecoara. In untul bine incins se caleste faina, se adauga chimenul (pisat) si se stinge cu zeama de zarzavat. Se rastoarna totul in oala cu zeama, se lasa la fiert 20 de minute si se potriveste de sare si piper.

Se serveste cu crutoane de paine prajite.

Pe aceeași temă:

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express