Supa crema de dovelac

Ceapa se taie in bucati marisoare, se caleste in ulei.

Mod de preparare

Ceapa se taie in bucati marisoare, se caleste in ulei. Se taie in cuburi dovleacul, telina, patrunjelul si se pun peste ceapa. Se adauga supa si usturoiul, o lingurita de sare si putin piper.

Se fierbe pana se inmoaie dovleacul bine de tot. Se pun legumele in blender si se fac piure. Adaugam peste ele smantana si branza. Se mixeaza bine in continuare.

Se condimenteaza daca mai este necesar.

Se serveste cum dorim: cu crutoane, cu smantana deasupra, cu piper macinat.

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc