Spaghete picante

Mod de preparare

Se spala carnea de porc ,se sterge de apa ,se taie bucati,potrivite,se spala rosiile si se taie pe jumatate.Se piseaza boabele de piper verde sau rosu daca nu si negru,se curata catelul de usturoi.

Se incinge uleiul in tigaie si prajim carnea pana devine putin crocanta,se adauga jumatatile de rosii,piperul pisat si usturoiul zdrobit.Daca doriti mai condimentat puneti mai mult piper alb macinat si sarea daca nu puneti un praf de piper alb macinat si sare.

Se fierb spaghetele conform timpului de pe pachet in multa apa cu sare (nu prea multa sare)un praf se scurg spaghetele si nu faceti CEA MAI MARE PROSTIE:SA LE CLATITI CU APA RECE, de ce? ca nu se mai prinde sosul de ele si se va alege va curge de pe ele.

Se amesteca cu compozitia din tigaie bine se pune ce doriti deasupra:busuioc verde sau uscat sau oregano sau patrunjel proaspat tocat .Daca mai trebuie sare sau piper se gusta dupa ce se amesteca si se mai adauga.

Este o reteta de si unui prieten italian i-a placut a zis ca asa spaghete bune nu a mancat nici in Italia, sa mai aveti si o bere rece sau un vin alb ce doriti. Sa aveti pofta ca ma duc chiar acum sa fac niste spaghete dar fac altfel ca tin regim.Reteta maine .

Pe aceeași temă:

Paste cu carne tocata de pui si sos de rosii. Reteta simpla si gustoasa de fusilli cu carne tocata si sos de rosii

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa