Sos de ciuperci cu ceapa

Mod de preparare

Se inabusa ciupercile curatate, spalate si taiate felioare subtiri, cu 1/2 lingura de unt, cam 15 minute. Separat se prajeste ceapa tot cu 1/2 lingura unt si cind a inceput sa se ingalbeneasca, se adauga o lingura de faina. Se amesteca bine si se stinge cu zeama lasata de ciuperci. Se adauga ciupercile fierte, sare si smintina si se lasa sa fiarba bine.

Se serveste la carne de pasare fiarta si la alte mincaruri

Pe aceeași temă:

Sos ragu alla bolognese

Sos caramel. Reteta simpla si delicioasa

Pasta de ardei