Snitel Vienez

Mod de preparare

Se taie muschiuletul pe diagonala, apoi il batem cu ciocanelul special de snitel. Apoi ne pregatim de prepararea compozitiei pentru snitel astfel: punem doua oua intr-un vas unde vom adauga si celelate ingrediente: piper, sare, boia dulce si busuioc. Acesta il vom bate cu o furculita pana la omogenizare. Apoi ne ocupam de cartofi: ii curatam de coaja, ii taiem cubulete, apoi punem pe foc o cratita in care incingem uleiul pentru gatit si apoi punem cartofi cu apa ca sa-i inabusim. Apoi ne ocupam de carnita: vom da muschiuletul prin compozitia care tocmai am pregatit-o si apoi prin faina apoi in prin pezmet (eu am avut din acela auriu); apoi incingem o tigaie cu ulei si punem aceste feli de muschi in tigaie pana se prajeste putin pe ambele parti.Le punem intr-o farfurie.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa