Gustos.ro / Retete culinare / Snickers de casa

Snickers de casa

Name: Snickers de casa
Prep time: 210 min
Ingredients: - 300 g de ciocolată cu lapte; - un borcan cu unt de arahide (din care veţi consuma cam 150 g); - 150 g marshmallows; - 3 linguri de miere; - 200 g de zahăr; - 60 g unt; - 300 g de ciocolată amăruie; - 200 g de arahide; - 60 ml lapte; - 40 ml de frişcă lichidă; -300 g de caramele cu lapte

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 300 g de ciocolată cu lapte
- un borcan cu unt de arahide (din care veţi consuma cam 150 g)
- 150 g marshmallows
- 3 linguri de miere
- 200 g de zahăr
- 60 g unt
- 300 g de ciocolată amăruie
- 200 g de arahide
- 60 ml lapte
- 40 ml de frişcă lichidă
-300 g de caramele cu lapte

Mod de preparare

Primul strat:

Eu am folosit o tavă de 30×25 cm pe care am uns-o bine de tot cu unt.

Apoi, într-o crăticioară, am topit 300 g de ciocolată cu lapte împreună cu 80-90 g de unt de arahide. La foc mic! Am amestecat încontinuu până am obţinut o cremă omogenă.

Am turnat crema de ciocolată în tavă, am nivelat-o cu o spatulă şi am lăsat-o 30 de minute la frigider.

Al doilea strat:

Într-o altă crăticioară, am pus la topit 6o g de unt peste care am adăugat 60 ml de lapte şi 200 g de zahăr. După ce untul s-a topit, am amestecat de câteva ori şi am lăsat să dea în 2-3 clocote.

Într-un vas de yena (puteţi folosi şi-un bol metalic), am topit la bain-marie 150 g de marshmallows peste care am adăugat 3 linguri de miere. Am amestecat constant până am obţinut crema. Iese super lipicioasă, să nu vă speriaţi.

Am adăugat crema de marshmallows peste amestecul obţinut din unt, lapte şi zahăr. La final, am pus în cremă cele 200 g de arahide şi am amestecat din nou pentru a le încorpora. Am turnat totul în tavă şi am lăsat încă 30 de minute la frigider.

Ce-a fost mai greu a trecut.

Al treilea strat:

Eu am folosit nişte caramele cu lapte de care nu am fost prea încântată, voi sper să găsiţi unele ceva mai bune (de preferat să conţină ceva mai mult carameeeel!!). Aşa.

Am topit cele 300 g de caramele cu lapte împreună cu 40 ml de frişcă lichidă. Din nou, la foc mic. Am turnatcaramelul obţinut în tavă şi ca să vezi minune, am lăsat totul încă 30 de minute la frigider.

Al patrulea strat (şi ultimul):

Practic, am repetat primul strat, doar că am înlocuit ciocolata cu lapte cu una amăruie. Deci, într-o crăticioară, am aruncat cele 300 de grame de ciocolată amăruie şi încă 70-80 g de unt de arahide şi le-am topit împreună până am obţinut o cremă omogenă. Am turnat compoziţia în tavă.

De data asta, am lăsat tava în frigider cam 2-3 ore. După ce a trecut timpul, am tăiat liniştită din Snickersul de casă.

Pofta buna! :)

http://saltnsasha.wordpress.com/