Sarmale in foi de stevie

Mod de preparare

Orezul, ceapa trecuta prin razatoare, sarea, piperul, boiaua de ardei, ouale, patrunjelul taiat marunt se amesteca cu carnea tocata.

Frunzele de stevie se scufunda 10-15 secunde in apa clocotita, cu sare. Dupa ce se scurg, li se taie coditele.Se impacheteaza sarmalele, iar resturile de frunze se toaca si se pun pe fundul vasului, impreuna cu sucul de rosii. Sarmalele se aseaza in vas si se acopera cu apa. Deasupra se pot pune frunzele de stevie ramase. Se dau la cuptor 1h 1/2, la foc mic.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Lebar de casa. Reteta simpla si delicioasa de pateu, maios sau lebervurst