Ingrediente
1 kg spata de porc tocata, 2 cepe, 500 gr ciuperci brune, un pahar de orez tinut la înmuiat, sare, piper,, boia dulce afumata, patrunjel,, cimbru, 100 gr sunculita afumata, cutie de rosii in bulion, 70 frunze varza murata, Crengute de cimbru uscat
Dificultate: Medie | Timp: 4h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se pune orezul la inmuiat in apa calduta.
Se toaca ciupercile marunt.Se curata si se toaca ceapa marunt.
Se aleg 60 de frunze de varza si se taie in functie de marimea dorita. Frunzele ramase se taie marunt si se asaza o parte pe fundul vasului slow cooker Crock Pot si o parte se pastreaza ca se le punem deasupra. Se taie sunculita afumata in fasii subtiri.
Se amesteca carnea tocata cu ceapa, ciupercile si orezul. Se condimenteaza cu sare, piper, boia dulce afumata, cimbru uscat si putin patrunjel tocat marunt, apoi se amesteca bine.
Se infasoara sarmalele si se asaza in slow cooker Crock Pot, iar intre straturi se pun fasii de sunculita afumata.
Peste ultimul strat de sarmale se pune restul de varza tocata, rosiile in bullion tocate, crengute de cimbru si apa doar cat sa le acopere.
Se lasa sarmalele la gatit pe functia high timp de 4.5-5 ore
Se toaca ciupercile marunt.Se curata si se toaca ceapa marunt.
Se aleg 60 de frunze de varza si se taie in functie de marimea dorita. Frunzele ramase se taie marunt si se asaza o parte pe fundul vasului slow cooker Crock Pot si o parte se pastreaza ca se le punem deasupra. Se taie sunculita afumata in fasii subtiri.
Se amesteca carnea tocata cu ceapa, ciupercile si orezul. Se condimenteaza cu sare, piper, boia dulce afumata, cimbru uscat si putin patrunjel tocat marunt, apoi se amesteca bine.
Se infasoara sarmalele si se asaza in slow cooker Crock Pot, iar intre straturi se pun fasii de sunculita afumata.
Peste ultimul strat de sarmale se pune restul de varza tocata, rosiile in bullion tocate, crengute de cimbru si apa doar cat sa le acopere.
Se lasa sarmalele la gatit pe functia high timp de 4.5-5 ore
