San Jacobo de berenjena.

Mod de preparare

Taiem vinata in rondele ,bagam in apa minerala ,lasam 30 minute.

Scurgem bine,cu o hirtie de bucatarie uscam,presaram cu sare ,piper .Punem pe fiecare rondea o felie de cascaval, si una de sunca ,acoperim cu alta rondea,si asa pina le facem pe toate.

Batem ouale si trecem vinetele prin ele si prin pesmet.

Prajim in ulei incins pe ambele parti ,timp de 3-4 minute fiecare.

Scoatem pe o farfurie si presionam cu o hirtie de bucaterie pentru a scoate excesul de ulei.

Servim cu o salata.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios