Salata orientala de post

Mod de preparare

Spalam cartofii si ii punem sa fiarba in coaja in apa cu sare.

Ceapa verde si usturoiul le taiem marunt rondele.

Mararul il tocam si ridichile le feliem.

Ceapa rosie o taiem julien, o punem intr-un bol maricel si punem putin ulei de masline aromat si sare.

Cand cartofii sunt fierti, ii trecem sub un jet de apa rece, apoi ii curatam de coaja si ii taiem felii subtiri.

Ii punem peste ceapa din bol, peste ei ridichile taiate, ceapa si usturoiul verde.

Separat intr-un alt bol amestecam toate ingredientele pentru sos.

Presaram deasupra salatei mararul verde tocat si adaugam maslinele si sosul.

Amestecam sa se omogenizeze toate, apoi potrivim gustul cu condimente.

Punem salata intr-un bol si o lasam la rece vreo 2 ore, sa se patrunda toate aromele, apoi se poate servi.

Pofta mare sa aveti si sa o mancati sanatosi !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/04/salata-orientala-de-post.html

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas

Reteta simpla de piure de cartofi. Fara unt sau smantana, dar la fel de cremoasa si delicioasa