Salata orientala de cartofi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Salata orientala de cartofi

Ingrediente

  • 1kg de cartofi
  • 3-4 rosii sau mai multe rosii cherry
  • 6 ridichii de luna
  • 5 frunze de salata verde creata
  • 1 ceapa sau cateva fire de ceapa verde
  • 2 oua fierte(cui ii plac in salata; eu am facut jumatate de salata cu ou
  • jumatate fara ou)
  • ardei gras rosu
  • sare
  • otet de mere sau zeama de lamaie
  • patrunjel sau marar pt. decor
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se spala foarte bine cartofii si se pun la fiert in coaja, in apa cu sare. Se pun si ouale la fiert. Cand ouale sunt fierte, clatiti-le cu apa rece si apoi lasati-le in apa rece 30 min. Se vor curata mai usor. Cand sunt gata cartofii, se scurg si se lasa la racit. Intre timp, se curata ceapa si ardeiul si se spala. Ceapa se taie fideluta, apoi se freaca cu putina sare. Se taie ardeiul cubulete. Se spala si rosiile si salata si se pun la scurs; se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun cartofii intr-un bol si se adauga ceapa,ardeiul,rosiile taiate in doua daca folositi cherry, cubulete daca folositi rosii mari. Se pun si ouale curatate si taiate felii si se sareaza si se pune ulei si otet sau zeama de lamaie dupa gust. Se amesteca si se lasa 20 min. sa se imbine gusturile. Rupeti salata bucatele si puneti-o in farfurii, apoi pe frunzele de salata se pun cartofii. Se decoreaza dupa dorinta si se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise