Salata de vinete cu piept de pui

Mod de preparare

Vinetele se coc,se curata si toaca.Din cele 2 oua fierte,1 ou crud,ulei si sucul de lamaie se face o maioneza.Pieptul de pui se fierbe si se toaca marunt marunt.De asemenea se toaca marunt si ceapa si usturoiul.

Vinetele se amesteca cu maioneza,ceapa,usturoiul,pieptul de pui si se potriveste de sare.

Se da la rece,ornata cu maslinute.

Pe aceeași temă:

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat