Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Incearca o salata de vinete cu ardei copti, o reteta simpla si gustoasa perfecta in orice anotimp. Acest amestec aromat de vinete coapte si ardei dulci te va incanta de la fiecare degustare. Descopera cat de usor este sa pregatesti aceasta delicatesa sanatoasa si savuroasa.

Mod de preparare

O data ce incerci reteta de salata de vinete cu ardei copti, o sa vrei s-o faci mereu asa. Este foarte gustoasa, savuroasa si se prepara usor.

Se coc vinetele si ardeii, se curata si se lasa la scurs, apoi se toaca marunt. Se pun intr-un bol, se adauga ceapa tocata fin, maioneza si sarea. Se amesteca bine si se adauga zeama de lamaie dupa gust.

O puteti face si in varianta fara maioneza, amestecand o lingura de mustar, sare si zeama de lamaie. Turnati 50-70 ml de ulei in fir, amestecand continuu, exact ca la maioneza. Apoi incorporati aceasta emulsie in salata.

Cu maioneza sau fara, reteta de salata de vinete cu ardei copti este grozav de buna si v-o recomand cu drag.

Poti incerca si reteta de salata de vinete cu pasta de rosii sau clasica salata de vinete cu maioneza. Iar daca vrei ceva diferit, incearca aromatul mutabal. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de cartofi cu ceapa. Cea mai simpla si gustoasa reteta

Salata de vinete cu tahini si usturoi. Reteta clasica de baba ganoush