Salata de mazare

Mod de preparare

Curatati cateii de usturoi si taiati-i in doua pe lung. Incingeti uleiul intr-o cratita si puneti usturoiul sa se prajeasca incet, circa 5 minute, fara sa devina maroniu. Turnati peste el 300 ml de apa, sarati, piperati si lasati-l sa dea in clocot.

Adaugati lamaia confiata taiata bucati, chimenul, boiaua si otetul, incorporati mazarea si lasati sa fiarba incet. Serviti-o calduta. Atentie: pentru a confia lamaia, stergeti-o si lasati-o in ulei de masline (s-o acopere) cel putin 24 de ore.

Pe aceeași temă:

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat