SALATA DE FASOLE CU MENTA reteta mexicana

Mod de preparare

Pune fasolea la inmuiat de seara pentru a mai limita din timpul de fierbere. A doua zi, fierbe fasolea, avand grija sa-i schimbi apa de 3-4 ori.Cand este gata, pune-o la scurs intr-o strecuratoare si las-o sa se raceasca, intre timp, spala rosiile, taie-le cubulete si amesteca-le apoi cu ceapa taiata marunt sau solzisori, patrunjel tocat si porumb.

Condimenteaza cu sare si piper. Amesteca legumele cu fasolea si potriveste de gust. Toarna si 1 lingura cu ulei de masline.

Se serveste rece, cu nachos, chipsuri condimentate si asezonata cu frunze de menta.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa