SALATA DE ARDEI GRAS SI ARDEI CAPIA COPTI

Mod de preparare

Ardeii se spala ,se zvanta ,se aseaza in tava si se introduc pentru coacere la cuptor.Se coc pe toate partile intorcandu-i la timp sa nu se arda.Prin aceasta metoda se coc foarte bine atat ardeii cat si vinetele, nu se face miros,fum si avem avantajul de a scurta timpul de coacere prin introducerea in cuptor a mai multor tavi...

Pe masura ce ardeii se coc puteti sa-i puneti intr-un vas bine acoperit sau ii puneti direct in apa rece.In ambele situatii se curata foarte usor de pielite.

Ardeii curatati se aseaza intr-un castron,cu coditele in sus.Pentru un aspect placut puteti infasura coditele ardeilor in fasii de folie de aluminiu.

Peste ardei se toarna sosul “vinaigrette”sau vinegreta preparat din apa, ulei de masline,otet de mere,otet balsamic sau zeama de lamaie dupa gust si in care se dizolva sarea si putina miere de albine sau zahar .

Cei care doresc pot adauga putin usturoi tocat foarte fin.

Se serveste rece ca atare sau garnitura la diferite preparate din carne sau legume.

Pe aceeași temă:

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios