Salata de ardei copti cu sos de rosii

Mod de preparare

Ardeii se spala apoi se coc pe plita. Trebuie intorsii pe toate fetele pentru a se coace uniform. Dupa se s-au copt se pun deoparte apoi cand s-au racit se curata de pielita innegrita apoi se curata si de semintele din interior.

Rosiile se pun si ele la copt pe plita. Cand incepe sa plezneasca coaja ele sunt gata. Rosiile se iau de pe foc se curata de coaja apoi se dau prin sita (sau se scot cu grija semintele si se dau prin blender). Sosul obtinut se amesteca cu usturoiul pisat, sare, ulei, knorr salad dressing si se toarna peste ardeiul copt si taiat fasii.

Se orneaza cu patrujel verde.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa