Salata cu cus-cus, sos tzatziki si piept de pui in crusta de mirodenii

Mod de preparare

Pe suprafata de lucru se face o "patura" din condimente si se tavaleste peptul de pui prin el. Se aseaza intre doua bucati de hartie de copt si se bate cu sucitorul din dotare. Ii aplicam cateva lovituri pe ambele parti, astfel vom injumatatii timpul in care acesta se va praji .Tigaia se pune pe foc, cand aceasta e fierbinte adaugam cele 3 lg de ulei, adaugam pieptul de pui si prajim cam 4-5 minute pe o parte si la fel si pe cealalta. Sau pana cand aceasta e gata. Cand e gata se pune pe o farfurie si se lasa la odihnit minim 10-15 minute. Pieptul de pui pregatit astfel va ramane suculent si nu va fi uscat in interior.

Cus cus-ul se pune la fiert, ceapa, ardeii si patrunjelul alaturi de sare si piper se maruntesc. Dupa ce cus cus-ul e fiert si strecurat aceasta se amesteca cu legumele maruntite si uleiul de susan ( acesta se pune dupa gust).

Iaurtul, castravetele, sarea, piperul si zeama de lamaie se amesteca si se serveste alaturi de salata.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa