Salata boeuf

Mod de preparare

-Se spala legumele si se pun la fiert.Eu am pus cartofii cu morcovul si telina cu pastarnacul.In alt vas am fiert patru oua.Cand legumele sunt fierte,se scurg de apa si se lasa la rece.Cand sunt reci se curata si se toaca marunt,apoi se pun intr-un vas suficient de mare incat sa incapa toata compozitia.Adaugam mazarea clatita cu apa rece si scursa,sare dupa gust si maioneza,se amesteca usor,se pune in vas special si se orneaza.

Maioneza de face din patru galbenusuri crude si patru galbenusuri fierte tari.Se sfarama bine,se amesteca si se adauga ulei,putin cate putin.Cand ni se pare ca maioneza este prea tare adaugam mustar extra.Preparam cata maioneza credem ca este necesar.

Pe aceeași temă:

Reteta de pasca fara aluat fina si cremoasa. Usor de preparat, aromata si foarte gustoasa

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa