Salatã de vinete cu mãsline si anason la borcan (Beringelas em Conserva)

Mod de preparare

Aceastã salatã de vinete o putem servi cu un fel principal, deasemenea ca aperitiv sau decor...

1)Taie vinetele rondele fine, apoi din nou in sire.

Pune-le intr-un recipient si acoperã cu apã. Adaugã sarea si lasã la odihnit 5 min.

2)Pune la fiert. Scurge bine si lasã sã se rãceascã.

3)Transferã intr-un vas, peste ele pune foile de dafin, otetul, mãslinele, anasonul,uleiul de mãsline, oregano, usturoiul tocat si piperul.Amestecã bine.

Pune intr-un borcan sterilizat si rezervã la frigider.

Poftã bunã!

Pe aceeași temă:

Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat

Otet de mere facut in casa. Reteta simpla, pas cu pas

Gem de prune. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat