Salată de capere cu oregano

Mod de preparare

Se pune la fiert apa in care se scufunda rapid rosiile, care apoi se pun in apa rece si se decojesc.

Se taie rosiile cubulete si se pun intr-un castron mare.

Se curata telina si se taie in felii subtiri sau in bastonase, se adauga in castron.

Se taie ceapa in rondele si se pune in castron.

Se amesteca separat otetul, boiaua, oregano, usturoiul, sarea si piperul dupa gust.

Se preseaza cu o lingura de lemn caperele, se adauga impreuna cu maslinele in castron peste rosii, telina si ceapa.

Se toarna sosul peste legume si se amesteca bine.

Este bine sa se prepare in castroane individuale pentru a nu se pierde aroma caperelor.

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa