Rusa si eleganta

Mod de preparare

6 galbenusuri, apa, 200 gr. zahar se bat pana se fac spuma, se adauga faina si cele 6 albusuri (care s-au batut spuma) se amesteca incet. Se face un aluat ca la rulada sau pandispan (chec). Aceleasi temperaturi si timpi de coacere.

Apoi celelalate 6 galbenusuri cu 100 gr zahar si 125 ml lapte se amesteca si se pun pe o baie de aburi, continuand sa amesteci pana se face ca o crema.

Pe aceeași temă:

Reteta de prajitura rasturnata cu banane. Un desert aromat, delicios si usor de preparat

Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca

Prajitura cu foi fragede, crema de caramel si glazura de ciocolata